OKTOBARFEST: Insajderski vodič kroz najveću kafanu na svetu

0
1255

Pravac Minhen! Tamo je Oktobarfest. Prvo okupljanje 1810. godine bilo je zapravo sveopšte narodno veselje povodom venčanja princa Ludviga. To su vam oni ljudi sa napuderisanim perikama koji su vrlo često maltretirali svoj narod. Elem, ljudima se ova fešta izgleda osladila, pa su nastavili da se okupljaju iz godine u godinu. U početku se za Oktobarfest pretežno vezuju konjičke trke i streličarenje. Bilo je više vrteški i zabavnih sadržaja nego piva. Tek 1896. liciderska srca, luna parkovi, streličari i rastrčani konji odlaze u drugi plan, a na scenu stupaju megalomanske šatre pod kojima se i dan danas loče oko 11 miliona litara piva godišnje.

Smeštaj i kretanje po gradu

Sa koliko novca raspolažete? Koliko god da je to, bolje da sve potrošite na perece, kolenice i buradi piva nego na smeštaj. Zar ne? Naša preporuke je da se smestite što dalje na periferiji ili u okolnim seocima. Minhen je prepun javnih Park + Ride garaža. U zavisnosti od udaljenosti od centra grada parkiranje ćete platiti od 0,5 do 2 evra po danu…ili ništa! Evo je imapa parkirališta sa ucrtanim linijama gradskog prevoza. Legenda ispod mape je na nemačkom, pa da napomenemo da kostenlos znači – za dž. Jedino je još ostalo da se vidi ko je iz ekipe imao najkraću slamčicu i mora da vozi tog dana.

theglobalexperienceblog

Ukoliko imate svoj smeštaj, pa još i u centru Minhena, zaboravite da smo uopšte pominjali garaže i obližnja seoca. Vama je kašika u medu.

Minhenski GSP i metro funkcionišu savršeno. Dalo se očekivati od Nemaca. Ukoliko ste smešteni u samom gradu sve će vam biti brzo i jednostavno. Ukoliko ste na periferiji, kao što smo gore predložili, javne garaže u blizini obilaznice su odlična opcija. A odatle javnim prevozom. Dnevna karta košta 6,60 evra. Međutim, postoji mogućnost da kupite grupnu kartu po ceni 12,60 evra koja važi za 5 osoba. Cena pojedinačne trodnevne karte iznosi 16,50 evra, a grupne 29,10 evra.

Grad Minhen za vreme Oktobarfesta uvodi nove i pojačava postojeće linije ka Theresienwiese.Pitate se šta je koji đavo Theresienwiese? Razumemo vas, čak je i Gugl smatrao da na mapi treba pre da stoji Munchner Oktoberfest nego Theresienwiese. U pitanju je poljana od 42 hektara, “domaćica” ovog događaja.

Četiri metro stanice opkoljavaju Theresienwiese i na kojoj god da izađete, samo pratite more pivopija koji će vas odvesti na pravo mesto. Stanice su: Theresienwiese, Goetheplatz, Poccistraße i Schwanthalerhöhe.

Šta poneti a šta ne

Recite joj da ne bude luda i da ne ide na štiklama! Iako šatre imaju daščane podove, Oktobarfest je opštenarodno veselje. Pivo se prosipa svuda, sve je lepljivo i prljavo. Ljudi se guraju.

Lederhozen

Tradiconalna nošnja je skupa. Nije pametno uzimati je u Minhenu tokom trajanja festivala. Odraće vas! Bolje da dirndl ili lederhoze kupite u nekom selu na putu do Minhena.

Dirndl 

Gledajte da nosite što je moguće manje stvari. Samo u 2016. godini ljudi su izgubili 660 novčanika, 580 pasoša, 410 telefona, 250 naočara, 220 ključeva, 25oro dece i jednu baku. Na svu sreću, baka i deca su bezbedno vraćeni starateljima.

 

Kada se kafana otvara

Ove godine je ceremonija otvaranja planirana za subotu, 16.09. Zatvaranje je 03.10. Radnim danima se može očekivati opuštenija atmosfera jer vikendom uglavnom navraćaju medijske ekipe, zatim fudbaleri Bajerna i druge slavne ličnosti. Atmosfera je uštogljenija jer su to velikim delom korporativne rezervacije. I dalje je fenomenalno, ali nije kao provod radnim danima, kada se pod šatrama nalaze mladi koji su tek tako banuli. Hiljade njih, žedni, gladni i neiživljeni.

Radno vreme točilica:

  • radnim danima od 10.00 do 22.30
  • vikendom i praznicima od 09.00 do 22.30

Radno vreme šatri:

  • ponedeljak – červrtak od 10.00 do 23.30
  • petak od 10.00 do 00.00
  • subota od 09.00 do 00.00
  • nedelja od 09.00 do 23.30

Važnije pitanje je kada u toku dana doći. Naša preporuka je da banete rano izjutra. Ne treba vam rezervacija i nije bitno da li vas dolazi dvoje ili trinaestoro. Dolazak ujutru nije ništa drugačiji od večernjeg izlaska. Sve je puno, muzika trešti. Brzo i teško se pije. Atmosfera je živa. Ima mesta i na parteru i na balkonima, ali treba uzeti u obzir da se šatre neverovatno brzo pune.

Kako ne bi nastao kolaps, što u prošlosti i nije bila tako retka pojava, grad Minhen je obezbediouživo praćenje posete koje vam može pomoći oko organizovanja. Stranica je na nemačkom, al’ boje su više nego jasne. Što crvenije, to gore.

Koja šatra je prava šatra

Mnogima će se ovo činiti kao ključno pitanje. Stvarno nije. U 14 glavnih šatri provod je dosta sličan. Ni u jednu od njih se ulaz ne plaća. Zbog velike gužve i teškog pronalaženja mesta najbolje je da se smestite pod jednu šatru za jedan dan.

Pored velikih šatri koje mogu da prime i do 10.000 ljudi možete izabrati i neku od manjih koje primaju jedva par stotina. Takvih ima 20tak i najveći broj njih nalazi se na glavnoj Wirtsbudenpromenadi.

Izabrali veliku ili malu, u svakoj šatri se služi pivo koje je pravljeno u skladu sa minhenskim Zakonom o čistoći piva iz 1487. i nemačkim Zakonom iz 1906. godine. Piti isključivo čista piva za Nemce je stvar ponosa i identiteta. Zanatsko pivo sa, recimo, đumbirom nije nešto što možete naći na ovom mestu.

Glavne šatre i njihovi sajtovi, ukoliko poželite da rezervišete mesto u nekoj od njih, što će vam svakako trebati ako odlučite da navratite tek popodne:

Hacker-Festhalle – 9.200 mesta. Služe se piva HackerPschorr pivare.

Käfer’s Wies’n-Schänke – 3.300 mesta. Služe se piva Paulaner pivare. Käfer je ujedno i food brend tako da je klopa ovde originalnija. Radi duže od ostalih (01.00h) i često je poprište džet seta.

Löwenbräu-Festhalle – 8.500 mesta. Služe se piva Löwenbräu pivare. Ova šatra je poznata po formiranju i okupljanju Društva slavih žena Nemačke koje je započelo ’89.

Hofbräu Festzelt – 10.000 mesta. Služi se omiljeno Hitlerovo pivo po imenu HB. Ukoliko ste prvi put na festu ova šatra je odličan izbor. Adekvatno će vas upoznati sa ludilom koje je uobičajeno za Oktobarfest. Samo u ovoj šatri se za vreme Oktobarfesta popije oko 600.000 litara piva.

Fischer Vroni – 3.800 mesta. Služe se piva Augustiner pivare. Licencu je porodica Fišer dobila davne ’49. Veronika Fišer, glava pivare, je od tada pa sve do svoje smrti ’98. svake godine bila prisutna na festivalu. Ova šatra je poznata i po okupljanju LGBT zajednice.

Armbrustschützen-Festhalle – 5.800 mesta. Služi se Paulaner pivo.

Pschorr-Bräurosl – 8.500 mesta. Služe se piva HackerPschorr pivare.

Weinzelt – 2.500 mesta. Služe se piva Paulaner pivare, vino i šampanjac.

Schützen-Festzelt – 5.300 mesta. Služe se piva Löwenbräu pivare. Poznato je i po nadmetanju streličara.

Winzerer Fähndl – 11.000 mesta. Zvanična šatra pivare Paulaner koja služi istoimena piva.

Schottenhamel – 4.000 mesta. Služe se piva SpatenFranziskaner pivare. Ovo je šatra u kojoj gradonačelnik zabija slavinu u prvo bure i zvanično otvara Oktobarfest. Ujedno je i domaćin mnogobrojnih studentskih udruženja, zato na fasadi i vise razni grbovi.

Marstall – 4.500 mesta. Služe se piva SpatenFranziskaner pivare.

Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle) – Ne znamo broj mesta. Ove godine se gradi nova šatra. Vlasnici, porodica Resler, obećava da ćemo se svi prijatno iznenaditi. Služe se piva SpatenFranziskaner pivare. Ova šatra je poznata i po pečenju volova i bizarnom običaju da se ime svakog pojedenog vola ispisuje na tabli, dok orkestar tu čitavu ceremoniju ispraća posmrtnim maršem.

Augustiner-Festhalle – 8.000 mesta. Služe se piva Augustiner pivare. Kad god da se pojavite, ispred ove šatre će vas dočekati redovi.

Napominjemo da rezervacije ujedno znače da ćete verovatno određenu količinu piva i hrane morati da popijete odnosno pojedete. Naravno, tu je i cena same rezervacije.

Pivo ili nešto drugo

Pa pivo! Na Oktobarfestu nema hoću ovo ili ono. Glavno pitanje je koliko komada. Pivo se toči u litrama. Ne postoji manje “pakovanje”. Cene su standardizovane, utvrđuju se svake godine pred  početak festivala i važe za sve. Uzmite u obzir da su to piva sa povišenim nivoom alkohola, takozvane Oktobarfest serije koje pivare izbacuju isključivo pred ovaj događaj. Uglavnom imaju između 6 i 9%.

Ukoliko niste ljubitelj piva, nemamo pojma šta tražite na ovom mestu, ali i za vas postoji ponuda, pogotovo u šatri Weinzelt.

Kad je u pitanju tehnika pijančenja prenosimo vam savet Hejli Aleksis, koja već duže vreme živi u Minhenu i redovan je gost Oktobarfesta. “Jedna krigla piva, jedna krigla vode, jedna pereca ili podelite s nekim kolenicu sa kupusom. Pa u krug satima”. Verovatno ste pomislli – „Ovo je glupost. Šta zna ta Hejli.“ Ne zaboravite da je Oktobarfest maraton. Treba imati OZBILJAN plan za desetočasovno (ili duže) pijančenje, a da kući ne odete četvoronoške. I što je najbitnije, da posle svega i sutradan dođete.

Preporuka je da konobaricama date bakšiš. U šatri vas ima nekoliko hiljada, ako hoćete da vam sledeća tura uopšte stigne, motivišite cure da obrate pažnju na vas.

Kol’ko para

Mnogo para. Obavezno nosite keš. Bankomata, par njih, ima ali redovi su veći nego za toalet. Cene koje možete očekivati na Oktobarfestu ove godine:

  • Pivo (litarska krigla, naravno) od 10.40 do 10.80 evra
  • Pereca oko 5.00 evra (ogromna je, može glava da prođe kroz nju…omanja)
  • Kolenica oko 18.00 evra
  • Piletina oko 10.00 evra
  • Kobaje na 100 načina od 6 do 10 evra

Na Oktobarfestu se ni na čemu ne štedi. Primera radi, kada kažu piletina misle na pola otfikarenog pileta sa sve kostima. A pod kolenicom, gledajte obrok za dvoje.

Jedna pesma, jedna želja

Kažu da je pesma koja se zapeva na Oktobarfestu pesma koja će biti večna. Takvih već ima podosta, malo narodnih, a malo i svetskih hitova. Tradicija nalaže da orkestar na kraju svakog segmenta zasvira himnu Oktobarfesta. To je Ein Prosit. Ako je ne znate, naučićete je. Brzo uđe u glavu.

Večna lista Oktobarfest hitova izgleda ovako:

  • Ein Prosit, evo vam i link za karaoke da se ne sramotite tamo.
  • Hey baby (I wanna know if you would be my girl)
  • Highway to Hell
  • Bergwerk
  • Griechischer Wein
  • Sweet Caroline
  • Iha Iha Iha Oh
  • Hulapalu

Tradicija je tradicija

Da nosite lederhoze ili dirndl baš i ne morate, pogotovo jer iznajmljivanje kreće od 40 evra pa naviše, ali da pijete iz cipele morate. Tradicija nalaže da izujete patiku/cipelu, ustanete, popnete se na klupu (pentranje na sto je zabranjeno i najverovatnije će vas pokupiti obezbeđenje pre nego što završite), sipate pivo u svoju obuću i ispijete na keca sve. To je momenat kada cela šatra gleda u vas i navija. Ukoliko se zagrcnete ili zastanete, to je momenat kada vam ta ista šatra zviždi i gađa vas čime god stigne. Uglavnom maramicama. Nema teških predmeta, na svu sreću. Pa se vi popnite i izdominirajte. Evo kako to izgleda, doduše ne iz cipele, što možda opravdava negodovanje ostalih pivopija.

Bezbedno povlačenje sa festa

Povlačenje sa Oktobarfesta vam izgleda kao povlačenje sa fronta. Uvek neko nekoga vuče ili nosi. Zato je dobra ideja da bar neko bude trezan i sposoban da povede. Pa sad…gde god da se krenulo. Kući ili pod drugu šatru.

Ako si istrenirani pivopija ostavi nam komentar kada je u pitanju borba protiv mamurluka. Pomozimo ljudima da lakše podnesu drugi ili treći dan. Dalje od toga ionako ne može da se izdrži.

Priča ispričana u saradnji sa Turističkom organizacijom Nemačke.

Autori: Dragana i Igor MOzek

Izvor: Trip Blog Post